Pour m'occuper encore un peu plus l'esprit, j'ai voulu trouver une recette sympa de poisson et j'ai réussi! Franchement  même la plus nulle des cuisinières peut réussir ce challenge et épater ses amis , sisi, je vous le jure.

Pour ma part c'est ici que j'ai trouvé mon bonheur: du simple et rapide et en plus très bon! Que demande le peuple hein?

Alors j'ai juste changer le poisson , au lieu de prendre du cabillaud , nous avons utilisé de l'aiglefin et génial! j'ai presque envie d'essayer à Noël avec du saumon ...

J'ai fait cuire ce poisson dans un grand plat a gratin pour 10 personnes un peu en avance et ensuite , j'ai mis chaque part individuelle dans des petites cocottes au four pour que cela reste bien chaud et moelleux... Le top!

Il n'y a que l'accompagnement qui ne pas pas emballé, j'avais fait des pâtes fraîches mais la prochaine fois je change ... peut être brocolis et riz? non?

Bon pour le coup j'ai pris des photos mais , euh, je ne suis vraiment pas douée en photo alors on ne se moque pas..





Pour 4 personnes :
600 g de pavés de cabillaud ( aiglefin pour moi)
200 g de mozzarella
10 cl de crème
40g de parmesan râpé
1 c à s de chapelure
1 citron
2 c à s d’ huile d’ olive
du thym
sel
poivre

.Préchauffer le four à 200°C. huiler un plat à gratin.
.Rincer les pavés et les essuyer.
.Déposer les pavés dans le plat. Arroser avec le jus de citron et un filet d’ huile d’ olive. Saler, poivrer et parsemer de thym. Recouvrir de mozzarella en fines lamelles. Napper de crème. Parsemer de chapelure et de parmesan. Enfourner.
.Laisser cuire entre 20 et 30 min.

Me voilà enfin avec des news : après une grosse peur, il semblerait que tout redevienne normal ( ou presque) dans ce corps qui est le mien.
Plus de trace de l'insuffisance rénale et c'est tant mieux. ¨Pour ma TSH , je dois à nouveau réduire le lévothyrox car elle est maintenant trop basse et je me retrouve en hyper ... Pas simple de passer de l'hypo à l'hyper!
Bref je vais reprendre le travail le 19 et fêter dignement cette fin d'année!
Le seul souci est que personne ne sait pourquoi mes reins et la TSH ont "merdouillé"! J'ai bien ma petite idée mais je revois cela avec le néphro lundi prochain et je vous en dirais un peu plus!

A part cela et bien la vie suit son cours, Lisa est pressée d'être en vacances et les résultats de son conseil son satisfaisant, Leslie est en pleine révision car ses partiels sont pour la semaine prochaine, Olivier me soutien et m'accompagne partout et je l'en remercie.

Pour mes cours j'attaque ma deuxième année de prépa pour m'inscrire en 2010 à la FAC et pouvoir passer mon DAEU en mai 2011 normalement!!! Il va falloir mettre les bouchées doubles mais j'y crois!
J'ai envie pour une fois d'avoir confiance en moi ...

Ben quand même quand j'y réfléchis, j'ai grave eu la trouille que l'on me découvre une pauvre maladie incurable voir une tumeur quelque part!! Moralement ces derniers jours n'ont pas été faciles croyez moi! La petite Nath toujours forte aux yeux des autres était pas super au top!!!

Bon allez je vais me changer les idées en mettant un article recettes ok?

Bisouilles les gens

Bonjour les gens encore de passage sur ce blog qui n'est pas bien riche en ce moment. Entre mes petits soucis de
santé , mon boulot , la famille et tout le reste ,j'arrive à suivre mais au ralenti.


 Mes passions: j'ai enfin fait et réussi ma toute première intervention au sein d'une classe de 15 élèves environ qui préparent le concours aide soignant. Comment vous dire les chose sinon que j'ai "kiffé" ce moment de partage! Aucunes difficultés rencontrées et (waouh!) j'ai même réussi à répondre à toutes les questions! Bref , si je pouvais me diriger doucement vers cette voie, j'en serais fort aise. J'attends de mon ancienne prof un petit coup de tél pour savoir si j'interviendrais à nouveau mais là au sein de la promo aide soignante pour parler de l'aide soignante en gériatrie. Affaire à suivre...
Aujourd'hui j'ai quand même 4 contacts sérieux , pas mal non?

Je continue mes lectures avec toujours autant de plaisir!

 Ma petite famille que j'aime: et bien tout roule! Les filles attendent vacances avec impatience, Mr Ronchon et moi même allons avoir pas mal de boulot don ce sera des fêtes "light" . Peu de monde à Noël et en amoureux si possible au premier janvier. Mon petit neveu et la jolie Lola poussent à merveille.Les mamies se portent bien. Mon frère prépare ses 30 ans et oui déjà! Mes belles soeurs et conjoints s'épanouissent . Que du bonheur!

 Ma santé: cette dernière me taquine , mon pancréas ne fait pas bon ménage avec ma bile ( et oui souvenez vous , il y a un an que ma vésicule m'a quittée! paix à son âme!) et du coup j'ai un passage à vide de chez vide avec grosse fatigue à l'appui. Un arrêt va me requinquer hein!

Mon job à la maison de retraite: il est certes plus appréciable depuis mon 8O% mais assez lourd moralement en ce
moment car nous devons faire face à une forte augmentation des décès . On le sait, on est avec des personnes âgées mais malgré tout autant de morts en si peu de temps j'avais pas encore connu cette situation et c'est dur!
Bon en parallèle de ces mauvais moments,la vie continue et the show must go on non?  on prépare une petite fête pour Noel , nous le personnel de la MDR ! Chansons,père Noël et clown... vivement les photos! Un joli mélange de génération avec les enfants du personnel et nos "vieux".

Mes cours: snif un peu de retard car malade c'est pas simple de bosser mais tout va bien se passer!

Mes "divers": un petit mot sur l'émission belle toute nue que j'apprécie toujours autant pour le simple fait que jamais au non jamais il n'est question de régime! Alléluia!
Moi aussi je veux me trouver belle toute nue non mais...et en plus je vais avoir une robe faite sur mesure et ouaich!

Mes ami(e)s: Je vous aime tout simplement et merci d'être toujours là!

Voilà je dois avoir fait le tour ( désolé si j'oublie quelqu'un quelque part! et du fouillis dans mes idées!)

Bisouilles les gens