Je ne sais pas si vous faites comme moi mais , en tout cas, je regarde toujours le papier de mes tablettes de chocolat pour voir si , par hasard, une recette sympa serait disponible .

Et ce matin, après avoir mis mon boeuf en route , j'ai eu envie de préparer un petit dessert de rien du tout! Le souci : plus grand chose dans le frigo car le jour des courses arrive alors il a fallu gérer...

Bingo, sur ma tablette de chocolat pralinoise était inscrit la recette du gâteau roulé à la pralinoise et le miracle est que j'avais tous les ingrédients nécessaire alors ni une ni deux , je me suis lancée!!!!

Donc pour réussir il vous faudra une tablette de chocolat pralinoise évidemment , 6 oeufs, 10 gr de sucre, 60 gr de farine , une pincée de sel et 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide.

J'ai commencé par la pâte /génoise :

- séparer les blancs des jaunes
- mélanger le sucre avec les jaunes jusqu'a ce que la pâte blanchisse et ensuite y incorporer la farine
- monter les blancs en neige bien ferme et ensuite les mélanger délicatement avec le mélange précédent.
- dans le plat "lèche frites" du four installer du papier sulfurisé badigeonné ( pour ma part j'ai mis une lichette d'huile!) et étaler sur ce dernier  the pâte.
- faire cuire à 180° pendant environ 10 à 15 minutes ( euh je crois que c'est th 6)
- Une fois cuite sortir du four et mettre un torchon dessus , retourner et enlever délicatement le papier sulfurisé. Ensuite, enrouler la pâte sur elle même (j'ai enroulé avec torchon moi)


Pendant qu'elle repose on s'attaque au chocolat:

- faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec la crème fraîche à feu doux ( ils préconisent le bain marie...)j'ai fait fondre directement dans ma casserole et pas de soucis particuliers.

La finition:

-Étaler le chocolat fondu ( en garder un peu pour mettre sur le dessus du gâteau!) sur votre pâte et le rouler à nouveau
( euh sans le torchon  cette fois hein :))
- Finir la déco avec le reste de chocolat et j'ai ajouter quelques petites billes colorées qui traînaient dans mon placard!

Super résultat avec photo à venir ( ben oui parce que là je suis en train de larver devant ma tv et pas le courage de descendre chercher mon appareil !) en plus j'adore le goût!
Une génoise super légère et un chocolat praliné à souhaits!

Il m'a fallu à peine 30 minutes pour réaliser ce gâteau et c'est bonnnnnnnnn

Je testerais la prochaine fois avec une gelée de framboises!

Bisouilles les gens et bon appétit